Este vinho é elaborado pela Vinícola Larentis no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonlaves-RS.
Em maio deste ano estive no Vale dos Vinhedos onde visitei várias vinícolas e adquiri vários vinhos. Este foi adquirido nessa ocasião por cerca de R$ 27,00 na loja da vinícola.
Vinho franco. Cor rubi intenso com pequeno teor aquoso.
Aroma de couro, frutas vermelhas e leve toque floral. Persistência Média.
Na boca é macio, equilibrado, bom corpo, sensação inicial adocicada e leve amargor no final.
Alto custo/benefício.
Prezado Jurandir,
ResponderExcluirGostaria de saber estas características se repetem nas demais safras.
Grato,
Petrônio
Amigo Petrônio,
ResponderExcluirAs características de um vinho dependem, entre outras coisas,do processo de vinificação, da cepa da uva, do solo, do clima e da safra (as condições climáticas não se repetem). Desta maneira, pode ser que não se repitam.
Parabéns pelo Blog Jurandir.
ResponderExcluirGostaria de segerir que você colocasse também sugestões de harmonização destes vinhos.
Por exemplo,gostaria de saber que tipo de queijo harmoniza bem com cabernet?
Evaldo,
ResponderExcluirMinha "memória" de queijos não é muito vasta, mas seguem minhas sugestões:
a)Cabernet Sauvignon encorpado e tânico: Parmesão. Este queijo harmoniza também com um Tannat.
b)Cabernet Reserva com passagem pela madeira:
gouda ou provolone.
c)Cabernet jovem e leve: pode ser até um coalho "A".