PARALELO 8 SUPERPREMIUM, 2006

Produzido pela Vinibrasil (vinhos Rio Sol) no Vale do São Francisco em Lagoa Grande-PE. O Paralelo 8 é um assemblage das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês, na mesma proporção, ou seja, 20% de cada. Ele passou 8 meses em barricas novas de carvalho francês e tem uma graduação alcoólica de 13,5%.

Adquirido na Recife Mercantil (RM), por R$ 51,87, em outubro de 2009.

De cor rubi, com halo aquoso e lágrimas abundantes.

Aromas de intensidade média/alta de frutas vermelhas (especialmente a goiaba madura), baunilha, tostado, balsâmico e "garrafada" (mistura de raizes, cascas de árvores e ervas, feitas por curandeiros, "raizeiros", no interior do nordeste).

De paladar agradável, na boca repete o nariz.

Bom corpo, equilibrado, taninos elegantes e uma boa persistência.

Bom custo/benefício.

MONTADO, 2008

Vinho Regional Alentejano produzido por José Maria da Fonseca com as castas Aragonês e Trincadeira.

Este é o quarto vinho em minha estadia em Fortaleza-CE. Adquirido no Pão de Açúcar por R$ 19,90.

De cor rubi violáceo, com halo aquoso e lágrimas abundantes (álcool 13,5º).

Aromas de baixa intensidade, de cereja madura e pitanga e goiaba verdosas.

No início de boca a cereja e no meio e final as frutas verdosas.

Final curto, restando depois só a acidez que se sobressai desde o início.

Há possibilidades de harmonizar, sem muita pretensão, com carnes e queijos gordurosos.

Alto custo/benefício.