SALTON TALENTO, 2006

Adquirido em novembro de 2008, por R$ 53,20, pela internet em MEU VINHO.

É um assamblage de Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat.

De cor rubi intenso, com incipiente halo aquoso. Alcool 13%.

Aromas de frutas vermelhas, baunilha, café, resina vegetal, especiarias e um toque floral.

Taninos doces. Bom corpo. Complexo. Boa persistência.

Um ótimo vinho, mas suas versões das safras 2004 e 2005 foram melhores.

Bom custo benefício.

CAVAS DE DON ARTURO, CABERNET SAUVIGNON, 2004

Este foi o último vinho que degustei em 2010.

Adquirido em uma loja de vinhos em Mendoza, quando estive de férias em agosto de 2008. Produzido no Valle de Lulunta, em Mendoza.

De cor rubi, com aura telha e halo aquoso. Alcool 13,5%.

Aromas de geléia de frutas vermelhas, pimentão, pimenta do reino e tabaco. No fundo de taça o tabaco fica bem evidente.

Taninos doces. Bom corpo. Equilibrado. Final longo.

Perdi as anotações do custo deste vinho, mas certamente, o custo/benefício é bom.

BOTTICELLI EQUILIBRIUM - CABERNET SAUVIGNON/TANNAT, 2006

Produzido pela Botticelli, no Vale do São Francisco. Um corte de Cabernet Sauvignon (50%) e tannat (50%). Passagem pelo carvalho francês.

Adquirido na Bebimax, em agosto deste ano, por R$ 21,47.

Aromas de compota de cajú feita com mel queimado, especiarias, baunilha e casca de árvores da caatinga (aroeira e baraúna).

De paladar agradável. Corpo médio. Taninos domados. Boa persistência.

Ótimo custo/benefício.

DOM CÂNDIDO GRAN RESERVA, CABERNET SAUVIGNON, 2004

Adquirido na loja da vinícola, em maio de 2009, por R$ 65,07.

De cor rubi com halo aquoso. Alcool 12%.

Aromas de frutas vermelhas maduras, baunilha, tostado e café.

Na boca predomina o café e tostado, mas com a fruta sempre presente.

Bom corpo. Equilibrado. Taninos macios. Boa persistência.

Razoável custo/benefício.

PIZZATO CONCENTUS, 2005

Produzido pela Pizzato, no Vale dos Vinhedos. É um corte de Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. Passa sete meses em carvalho francês novo (50%) e carvalho americano (50%) de segundo e terceiro uso.

Adquirido em maio de 2009, na loja da vinícola, por R$ 47,67.

De cor rubi violáceo com halo aquoso. Alcool 13,5%.

Aromas de frutas vermelhas, tostado, café e pimenta do reino.

Na boca predomina o café, o tostado e a pimenta.

Bom corpo, taninos macios, equilibrado. Final longo.

Bom custo/benefício.

DA CASA ORGÃNICO, CABERNET SAUVIGNON, 2008

Produzido pela Vinícola Nº 172320, em Maipu, Mendoza, Argentina. Distribuído pela Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda.

Adquirido em 02/06/2010, na loja da Vinícola Garibaldi, por R$ 19,00.

De cor rubi com halo aquoso. Alcool 13,5%.

Aroma de geléia de frutos vermelhos, especiarias e um toque balsâmico.

A boca repete o nariz. No final predomina a especiaria.

Bom corpo. Equilibrado. Persistência média/alta.

Bom custo/benefício.

VIAPIANA CABERNET SAUVIGNON, 2005

Produzido pela Vinícola Viapiana em Flores da Cunha-RS. Fermentação malolática em tanques de aço inox. Passa seis meses em barricas de carvalho francês.

Adquirido por R$ 20,63, em 01/06/2010, na loja da vinícola.

De cor rubi intenso e halo aquoso. Alcool 14%.

Aromas de frutas maduras, tostado, café e especiarias.

A boca repete o nariz com o tostado e o café dominando o final.

Taninos domados. Bom corpo. Persistência média.

Bom custo/benefício.

CHALET DU CLERMONT, 2006

Produzido pela Vinicola Garibaldi, em Garibaldi na Serra Gaúcha. É um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot, com 40% do vinho passando pelo carvalho.

Adquirido, por R$ 16,00, em 02 de junho deste ano, na loja da vinícola em Garibaldi-RS.

De cor vermelho rubi, com halo aquoso. Alcool 12,5%.

Aromas de frutas vermelhas, baunilha e um toque vegetal.

A boca repete o nariz, porém com o vegetal mais nítido.

Corpo médio. Acidez sobressai um pouco.

Custo/benefício razoável.

RAR - RESERVA DE FAMÍLIA, 2004

Produzido pela Miolo com uvas Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%) oriundas dos vinhedos de Raul A. Rondon, em Campos de Cima da Serra, Muitos Capões - RS.

Adquirido por R$ 48,00, em abril de 2008, na loja da Miolo - Vale dos Vinhedos.

De cor rubi violáceo intenso, com incipiente halo aquoso.

Na boca e no nariz frutas vermelhas, baunilha, tostado e café. Condimentos?

Encorpado. Equilibrado. Taninos domados. Final longo.

Ótimo custo/bebefício.

JUAN CARRAU ORGÂNICO, CABERNET SAUVIGNON, 2006

Produzido por Velho Museu Vinhos Finos Ltda, em Cerro Chapéu, Santana do Livramento na fronteira do Brasil com o Uruguai. Abaixo informação da vinícola sobre seus vinhos orgânicos:

"Em 1994, a Velho Museu – Juan Carrau iniciou, em Santana do Livramento, o processo de conversão de seus vinhedos. Abandonando as práticas de cultivo conhecidas como convencionais, os 75 hectares do campo chamado La Mañana serviram de palco para a implantação de um novo conceito para a produção de uvas finas: o cultivo orgânico ou cultivo biológico.
O gradual processo de transformação dos vinhedos inclui muita adubação verde, húmus de minhoca, biofertilizantes e a substituição total de herbicidas e fungicidas por adubos folhares, melaço e calda bordalesa, o único defensivo tolerado dentro desta nova proposta.
Assim, em 1997, 1998 e 1999 esses vinhedos propiciaram as primeiras de vinhos Cabernet Sauvignon e Gewürztraminer biológicos – vinhos com raras e excepcionais qualidades para os padrões vitivinícolas do País.
Em 2002, o Instituto Biodinâmico confirmou a certificação dos vinhos Cabernet Sauvignon, Semillon e Gewürztraminer, segundo a norma européia 2092/91.
O IBD fiscaliza e certifica produtos orgânicos no mundo, seguindo normas, totalidade e essência da Agricultura Orgânica.
Hoje, a Velho Museu – Juan Carrau trabalha com a certeza de poder oferecer, dentro de cada garrafa, não só a tradição e a experiência de nove gerações dedicadas à vitivinicultura mas, também, a certeza de estar oferecendo um produto genuíno, natural, fruto da matéria-prima mais importante: o respeito à Natureza, ao consumidor e às futuras gerações."

Em outubro de 2008, adquiri com o amigo e colega Petrônio alguns vinhos diretamente da vinícola pela Internet. Este me custou R$ 38,00 já incluído aí o frete.

Foram produzidas em 2006 4.327 garrafas deste vinho. A que degustei foi a de nº 0407.

De cor rubi translúcido, com aura telha e halo aquoso. Alcool 12,6%.

Aromas de frutas em passas (especialmente a ameixa) e balsâmicos (eucalipto).

No ataque à boca, a ameixa, e do meio para o final aparece, também, o eucalipto.

Bom corpo. Taninos doces. Boa persistência.

Bom custo/benefício.

CAVAS DO VALE, CABERNET SAUVIGNON, 2005

Produzido pela Vinícola Cavas do Vale Ltda no Vale dos Vinhedos.

Adquirido por R$ 20,00 na loja da vinícola em junho deste ano.

De cor granada, tendendo a telha, com halo aquoso.

Aromas de frutas vermelhas, baunilha e especiarias.

Na boca a baunilha e especiarias. Fruta praticamente inexistente. Vinho em decadência.

Alcool (11,5%). Retrogosto levemente amargo.

Custo/benefício um pouco alto. Por este valor se encontra vinhos melhores

VALDEMIZ RESERVA, CABERNET SAUVIGNON, 2009

Produzido pela Vinhos Monte Reale Ltda em Flores da Cunha no Rio Grande do Sul.

Adquirido na loja da vinícola, por R$ 22,00, em junho deste ano.

Este vinho passa por barris de carvalho. A vinícola não especifica o tempo.

De cor rubi com incipiente halo aquoso.

Aromas, de intensidade média, de frutas vermelhas, baunilha e chocolate, com um toque vegetal.

Na boca um bom equilíbrio entre a fruta e a madeira, com um leve amargor que não prejudica.

Corpo de médio a alto, taninos macios que se equilibram com a acidez e o alcool (13%). Uma boa persistência.

Um bom custo/benefício.

CRISTOFOLI, CABERNET SAUVIGNON, 2009

Produzido por Cristofoli Ind. Vinícola do Brasil Ltda e engarrafado pela Vinícola Monte Rosário Ltda em Faria Lemos, Bento Gonçalves-RS.

Adquirido na Vinícola Cristofoli por R$ 12,00 em maio deste ano.

De cor rubi, um pouco translúcido, com halo aquoso.

Aromas, de intensidade média/baixa, floral e de frutas vermelhas.

A boca repete o nariz com ligeiro amargor que não prejudica o vinho.

Corpo médio/baixo, taninos doces e macios, persistência média. Fácil de beber.

Bom custo/benefício.

PARALELO 8 SUPERPREMIUM, 2006

Produzido pela Vinibrasil (vinhos Rio Sol) no Vale do São Francisco em Lagoa Grande-PE. O Paralelo 8 é um assemblage das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês, na mesma proporção, ou seja, 20% de cada. Ele passou 8 meses em barricas novas de carvalho francês e tem uma graduação alcoólica de 13,5%.

Adquirido na Recife Mercantil (RM), por R$ 51,87, em outubro de 2009.

De cor rubi, com halo aquoso e lágrimas abundantes.

Aromas de intensidade média/alta de frutas vermelhas (especialmente a goiaba madura), baunilha, tostado, balsâmico e "garrafada" (mistura de raizes, cascas de árvores e ervas, feitas por curandeiros, "raizeiros", no interior do nordeste).

De paladar agradável, na boca repete o nariz.

Bom corpo, equilibrado, taninos elegantes e uma boa persistência.

Bom custo/benefício.

GRAN LOVARA 2005

Produzido pela Lovara Vinhos Finos Ltda, empresa associada à Miolo. Adquirido por R$ 36,00, em abril de 2008, na loja da Miolo, no Vale dos Vinhedos.

Este vinho é um corte de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (25%) e Tannat (15%).

De cor rubi com halo aquoso.

Aromas de intensidade média de geleia de frutas, ameixa seca, uvas passas, baunilha e chocolate.

Na boca a baunilha e o chocolate dominam a fruta (a uva passa um pouco mais evidente). No final um leve amargor que não prejudica

De corpo médio a alto, taninos macios e doces, equilibrado.

De boa persistência.

Razoável custo/benefício.

DOM LAURINDO RESERVA CABERNET SAUVIGNON, 2005

Adquirido por R$ 31,00, em maio de 2009, na loja da vinícola, no Vale dos Vinhedos.

De cor rubi com halo aquoso.

Aromas de intensidade média de frutas vermelhas, chocolate, baunilha e tabaaco.

Na boca a fruta e a madeira se equilibram.

De corpo médio, taninos domados, equilibrado.

De persistência média.

Razoável custo/benefício.

MILANTINO ASSAMBLAGE TINTO, 2005, #cbe

Adquiri este vinho por R$ 17,00, em maio de 2009, na loja da vinícola no Vale dos Vinhedos.

De cor rubi, com halo aquoso, lágrimas abundantes (alcool 13%).

Aromas de ameixa seca, especiarias, baunilha, tostado e vegetal.

Na boca a baunilha, o tostado e as especiarias predominam. A ameixa e o vegetal discretos.

Taninos domados, corpo de médio a alto, equilibrado. Persistência média.

Bom custo/benefício.

DON LAURINDO, ASSAMBLAGE, 2005, #cbe

Este é o meu post do 41º vinho da Confraria Brasileira de Enoblogs, indicação do confrade DANIEL PERCHES, do blog VINHOS DE CORTE, que indicou um vinho tinto, corte de três uvas, sem indicação de país ou limitação de preço.

Entre os vinhos de minha adega, escolhi este que adquiri em maio de 2009, por R$ 36,00, na loja da vinícola no Vale dos Vinhedos.

De cor vermelho rubi com halo aquoso.

Aromas de frutas vermelhas, especiarias, baunilha, tostado e café. Predomina a especiaria, o tostado e o café.

No ataque à boca a fruta e a baunilha, vindo depois a pimenta, o café e o tostado.

PIETRO FELICE, RESERVA, CABERNET SAUVIGNON, 2005

Adquirido por R$ 18,60 na loja da vinícola, em São Marcos-RS, em maio de 2009.

De cor rubi com halo aquoso.

Aromas de frutas vermelhas e vegetal.

Na boca o mesmo que o nariz.

Corpo médio. Persistência média. A acidez se sobressai sem prejudicar.

Custo/benefício razoável.

TANTEHUE, CABERNET SAUVIGNON, 2007

Produzido pela Viña Vestisquero Ltda, no Valle Central, Chile.

Adquirido no Carrefour por R$ 16,90.

De cor rubi, com halo aquoso.

Aromas pouco intensos de frutas vermelhas.

Vinho jovem para ser bebido sem muitas pretensões. Pelo mesmo preço se encontra vinhos melhores.

Custo/benefício um pouco alto.