quinta-feira, 4 de novembro de 2010

SALTON VOLPI, PINOT NOIR, 2009


Produzido pela Salton com uvas oriundas do município de Bagé-RS. Fermentado em barris de carvalho novo, permancendo nas barricas por 12 meses após a fermentação.

Adquirido na loja da vinícola, no Vale dos Vinhedos, no início de junho deste ano, por R$ 38,00.

De cor rubi translúcido com halo aquoso. Alcool 13,7%.

Aromas de geléia de ameixa e amoras,baunilha, especiarias e um leve toque de carvalho.

Na boca a madeira fica mais evidente, mas com a fruta predominando.

De corpo médio, com taninos doces. Equilibrado. Persistência média.

Razoável custo/benefício.

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