sábado, 3 de outubro de 2009

TERRA NOVA, SHIRAZ, 2007


Produzido pela Vinícola Miolo, na Fazenda Ouro Verde, em Casa Nova-BA, no Vale do São Francisco.

Adquiri este vinho na RM Express, em Santo Amaro, Recife, por R$ 11,90.

De cor vermelho rubi levemente translúcido, com aura mais clara e halo aquoso.

Aromas de compota de ameixa, pimenta-do-reino e chocolate.

No início e meio de boca a compota e o chocolate e, no final, também a pimenta.

Taninos macios, bom corpo, equilibrado e com uma boa persistência.

Bom para acompanhar carnes vermelhas com molhos condimentados. Este eu tomei acompanhado de pastrani e os queijos Gouda, Provolone e Pecorino. Foi uma boa harmonização

Um excelente Custo/benefício.




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